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CUVE'E Gran Cuvèe Rosè Swarovski

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CUVE'E Gran Cuvèe Rosè Swarovski

Area di Produzione: Acerenza, Basilicata.

Vitigno e Vinificazione: Aglianico del Vulture. Dopo 3 mesi di affinamento sulle fecce fini, avviene la presa di spuma in piccole autoclavi di acciaio secondo il metodo Charmat.

Colore e Abbinamento: Rosato, eccellente per aperitivo e piatti di pesce.

Vitigni: Aglianico del Vulture

Colore: Rosati

Capacità: ml 750

Area di Produzione: Acerenza (PZ)

Vinificazione: Pressatura delle uve intere a bassa pressione in modo da estrarre solo il mosto fiore. Decantazione statica, fermentazione del mosto pulito per 20 giorni a temperatura di 12°C. Al vino base ottenuto segue una lenta presa di spuma in piccoli autoclavi da 4000 lt. per 60 giorni.

Caratteristiche Sensoriali: Vino fresco di intensa aromaticità da bere anche fuori pasto. Di color melograno, profumo intenso, persistente e fruttato con sentori di ciliegia matura, ribes, fragoline di bosco e lamponi. In bocca si ritrova tutta la componente aromatica ed il corpo è bilanciato da una buona freschezza. Perlage elegante e persistente.

Abbinamenti: Vino da pesce per eccellenza, si abbina particolarmente bene con tutte le pietanze della cucina di mare. Ottimo servito come aperitivo.

Temperatura: 08-10°C

Gradazione alcolica: 12%

Idea del Vino: vino fresco e di piacevole aromaticità, per consumatori giovani e dinamici

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