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4CENTO QUADRI Rosso Toscana IGT

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4CENTO QUADRI Rosso Toscana IGT

Area di produzione: Cerreto Guidi, Toscana

Vitigno e vinificazione: Sangiovese 80%, Cabernet 20%. La vinificazione avviene dopo delicata pigiatura delle uve. Il mosto macera sulle bucce per 1-2 settimane per favorire l'estrazione del colore e di altre sostanze polifenoliche.

Colore ed abbinamento: Rosso. Una scelta perfetta per primi piatti ricchi e cremosi, parmigiana di melanzane, pollo arrosto o verdure grigliate o taglieri di salumi e formaggi.

Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet 20%

Colore: Rosso

Area di produzione: Cerreto Guidi, Toscana

Vinificazione: La vinificazione avviene dopo delicata pigiatura delle uve. Il mosto macera sulle bucce per 1-2 settimane per favorire l'estrazione del colore e di altre sostanze polifenoliche.

Caratteristiche sensoriali: Colore rosso rubino chiaro. Vino di medio corpo; acidità ben equilibrata. Fine al naso, con sentori di frutti di bosco e fiori rossi secchi e freschi, di buon corpo e tannini morbidi.

A tavola: Una scelta perfetta per primi piatti ricchi e cremosi, parmigiana di melanzane, pollo arrosto o verdure grigliate o taglieri di salumi e formaggi.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Gradazione alcolica: 13%vol

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